توضیحات

تیغ چرخ گوشت شش گوش برای چرخ گوشت مولینکس کاربرد دارد.

تیغه چرخ گوشت مولینکس ژانت چهار پره دارد.
فرم چهار پر تیغ کمی خمیده است می باشد. یعنی دارای لبه برنده در سمت محدب پره هاست.
مرکز اتصال تیغه مولینکس شش ضلعی است.
شفت روده چرخ گوشت مولینکس برای اتصال به تیغه چرخ گوشت ژانت مقطع چند ضلعی دارد.
جنس تیغ چرخ گوشت شش گوش استیل مقاوم است.
تیز بودن تیغه اثر مهمی در گوشت خروجی دارد.
به عبارتی چرخ کردن مجموع عمل مارپیچ چرخ گوشت ، تیغه و شبکه است.
به این ترتیب پس از رانده شدن گوشت ها توسط مارپیچ، تیغه چرخ گوشت مولینکس ژانت آن ها را ریز کرده و به سمت پنجره چرخ گوشت هدایت می کند.
تیز بودن شبکه چرخ گوشت مولینکس همراه با تیغ چرخ گوشت از اهمیت بالایی برخوردار است.